PRZEPYSZNA SZARLOTKA Z EKO PŁATKÓW KUKURYDZIANYCH

szarlotka

 

Nadzienie

• 1,5 kg jabłek

• 150g ksylitolu lub erytrolu

• 2 łyżeczki cynamonu lub 1 łyżka cynamonu dla tych co lubią mocny jego smak, albo w ogóle (cynamon to przyprawa przeciwzapalna!)

• około 100 ml wody (więcej, jeśli jabłka są suche)

 

Ciasto

• 6 szklanek ekologicznych płatków kukurydzianych 

• 200 g masła klarowanego (lub zwykłego

• 150g (ok. szklanka) mąki ryżowej lub kukurydzianej

• 150-200g ksylitolu lub erytrolu

• stevia puder do posypania

 

Wykonanie

1. Jabłka obieram, ścieram na tarce, dodaje do nich ksylitol lub erytrol, cynamon i wodę- lekko podsmażam.

2. W misce mieszam płatki kukurydziane z roztopionym tłuszczem i cukrem. Odkładam do oddzielnej miseczki około 1/3 płatków.

3. Do 2/3 płatków dodaję mąkę i mieszam.

4. Blaszkę o wymiarach ok. 26cm x 22cm (ciasto nie rośnie w piekarniku) smaruję margaryną i podsypuje kaszką kukurydzianą.

5. Na dno blaszki wysypuję płatki kukurydziane z mąkę, układam jabłka, a na wierzch rozsypuję odłożone wcześniej płatki.

6. Szarlotkę przykrywam folią aluminiową i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piekę około 40 minut, zdejmuję folię i piekę kolejne 20 minut.

Podaję na ciepło lub nie, posypana stevią pudrem, jest pyszna i pachnie wspaniale!

Nie wkładam szarlotki do lodówki na noc, stoi przykryta ściereczką na blacie kuchennym.

 

Smacznego!

 

 

 

Kontakt

tel: +48 501 198 630
mail: info@margaretteacher.com

Obserwuj nas

© 2017 Margaret Teacher. Wszelkie prawa zastrzeżone

Search

facebook_page_plugin